スープが信条の身上

丁寧に作られたスープは
高級料理店ででてきてもおかしくないクオリティで
コストもかなりかかっているようで
器がアサガオ形で工夫されている。
また
SNS投稿用のCM印刷と
SNS映えに工夫がうかがえた。
鶏の濃厚さは唇にまとわりつくほどで
その割に塩加減は繊細で
その繊細なスープに合わせるべく柔らかいチャーシューの味付けも
とても控え目で
麺のチョイスも厳選されてるようで
これ以上太いと麺が勝ってしまうだろう。


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味付け玉子もトロっとしていていい出来栄えだった。

ライス小を頼んだのだが
このラーメンには必要ないようだ。

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ラーメン嗜好は人それぞれですが
今回の身体コンディション的には
美味しいけど悔しい。

店員さんの気持ちイイ接客が印象に残った。

ご馳走様でした!


今度はこの近くの
ピリ辛味噌行こう!





はま寿司バトル 夏の陣

おとといカジさんと
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敗因は
ビールを飲まなかったから(笑)








,

美濃橋

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50D  18-55mm





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